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柠檬工坊与您探讨饮用柠檬汁真能防癌吗

作者:柠檬工坊小编 时间:2013-07-29 11:30:25 点击次数:0次

柠檬工坊创业
 
       柠檬汁虽然酸楚,但是营养价值很高,那到底有没有神奇的防癌、抗癌作用呢?柠檬工坊创业与您一起来分析分析。
       柠檬属于柑橘类水果,它的营养成分特点有:含水分多,在80%左右;维生素含量丰富;含有钾、镁等矿物质;含膳食纤维多;还含有有机酸、多酚类等植物化学物质。
       柠檬工坊奶茶店创业认为蔬菜、水果的防癌作用主要与它们所含的营养成分有关。蔬菜、水果中含有丰富的抗氧化剂,如类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等、矿物质和其他活性成分等。蔬菜、水果富含膳食纤维,能缩短食物残渣在肠道通过时间,还可以与潜在的致癌物结合,促进其排出。
       膳食中的很多因素都会影响癌症的发生、发展。同样,食物防癌、抗癌也是多种因素的共同作用。因此,柠檬工坊创业认为柠檬汁具有防癌、抗癌作用的说法有点过于。但柠檬水改善了水的口感,还提供了不少维生素C。通过食物防癌必须采取综合的措施。随着科学的发展,在众多植物性食物中,新植物化学物质和新的生物活性还将不断被发现,因此只有摄取多样化的膳食,才能获得更多对健康有益的植物化学物质。世界癌症研究基金会提出了14条防癌膳食指南,其中两条就是食物多样以及多吃蔬菜和水果。
      我们的食物是多种多样的,每类食物对健康的作用不同,各有所长。只有食物多样,平衡膳食,各种食物才可以取长补短,更加有益于健康。柠檬工坊创业提醒您不要盲目相信某种食物的神奇作用,食物多样才能保健康,健康的行为需要持之以恒才能见效。
 

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