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柠檬工坊奶茶加盟:如何打造现代餐饮品牌

作者:柠檬工坊小编 时间:2013-12-23 16:15:37 点击次数:0次

      柠檬工坊奶茶创业了解到,目前行业进入了打造品牌、提升附加值的行业发展阶段,这与餐饮行业激烈的市场竞争、产品同质化严重等行业现状是息息相关的。而同时,柠檬工坊奶茶创业发现,真正在市场上立得住脚跟、得到消费者高度认可的餐饮品牌凤毛麟角。在此就餐饮品牌打造和提炼提出一些看法和建议,希望对行业的发展能有所裨益!
1. 产品创新力:品牌大厦的更基本的根基。
      不管以多少资金和硬件进入餐饮行业,产品特色是餐饮品牌成长和壮大的更基础的部分。产品一旦具备了消费者高度的认可和拥趸,就给企业注入了难以模仿和复制的巨大品牌优势。这也是柠檬工坊、蒸美味、乔东家排骨大包等餐饮企业能持续经营并且不断发展的核心要素。
2. 形象区隔力:餐饮品牌打造的基础发力点。
      形象区隔实际上是个非常简单的品牌要素,是餐饮行业的标志和门面,是让外界和消费者认识我们的形象特征。可惜的是很多餐饮行业不懂或者忽略这个要素,不但没有设计专业的商标,个性色彩也是没有主题,喜欢什么颜色就用什么色系,重新装修也是完全依赖老板的喜好,更不要提什么去注册商标了。柠檬工坊创业由总部设计统一的标识和店面形象,给人印象深刻。
柠檬工坊
3. 品牌定位力:品牌个性的核心展示要素,是消费者感知层面比较抽象的部分。
       品牌定位是消费者细分和产品创新的组合产物,它能有效识别消费者,也能让目标消费者充分的感知到并选择消费,同时我们这里谈到的定位力也包括品牌内涵的定位,也就是说告知消费者品牌所倾诉和阐释的内容,或者是产品优越功能的宣示,或者是一种精神、一种生活方式、一种人生观和价值观等等。柠檬工坊珍珠奶茶创业连锁以鲜果茶饮与现磨咖啡、阳光柠檬、布丁密语为特点创造现代健康、乐活新饮品,为现代人打造一个更为清新、健康的果饮品牌。
4. 系统服务力:品牌口碑和高效运营的有力保障。
      一个餐饮企业,不管你有多好的特色菜肴和消费环境,更终都无法更改它是一个服务行业,没有了人性化的优越服务,那就像受到污染的湖水,是无法养鱼的。
5. 品牌文化力:品牌打造的个性壁垒。
      品牌文化是品牌的灵魂与内涵,它能清楚的勾勒出品牌的精神层面的东西,让消费者在接触品牌的过程中感知得到品牌所散发出的魅力,它可以是一种生活方式或者价值观,同时品牌文化也在一定程度上反应了企业决策者的价值观,对企业文化的影响也是显而易见的。柠檬工坊饮品创业连锁秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、个性生活”的品牌宗旨,并凭借个性 的定位和独特的口感赢得了广大消费者的喜爱
      柠檬工坊饮品创业连锁依靠着其品牌故事和文化内涵,加上系统的管理模式和优越的产品质量,在国内餐饮行业奠定了独具特色的江湖地位,这些经验非常值得我们借鉴。

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