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夏季冰爽奶茶品牌优选柠檬工坊加盟桂花酸梅汤

作者:柠檬工坊小编 时间:2014-04-24 15:53:15 点击次数:0次

 

柠檬工坊创业小编与您一起分享小知识:乌梅收敛生津,安蛔驱虫。治久咳,虚热烦渴。山楂消食健胃,行气散瘀。甘草和诸药,解百毒,是我国著名大宗传统中药材,应用历史悠久,在国内外享有盛名。性平、味平.归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气、清热解毒、去痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。用于脾胃虚弱、倦怠无力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急、疼痛、痈肿疮毒,并可缓解药物毒性、烈性。

经过熬煮,这几味食材的味道完全融入汤水中,酸甜可口,回味无穷。奶茶品牌柠檬工坊提醒您一定要注意火候哦!

【桂花酸梅汤】
原料:乌梅50克、山楂干75克、冰糖150克、干桂花5克、甘草5克、清水10斤


做法:

  
1、 将干桂花、冰糖之外的各种材料用清水冲洗5-6遍至干净;

  
2、 锅中倒入7斤水,放入除干桂花、冰糖外的各种材料,大火煮开,中小火煎45分钟;

  
3、 另取一个锅,将冰糖放入锅底,隔箅子倒入酸梅汤,此为煎;

  
4、 将煮过的材料倒入3斤水,继续煮20-30分钟,此为第二煎;

  
5、 将两次煮的酸梅汤倒在一起,此为两煎并一煎;

  
6、 更后放入干桂花,即可饮用,冰镇后效果更佳。

柠檬工坊奶茶创业小贴士:

 
1、干桂花更后放入味道更香。

 
2、如果嫌麻烦的话,煮一次也可以,一次煮一个小时就可以了,不必煮太久。煮两次主要是可以充分利用材料,也不一定要那么麻烦哈。

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