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奶茶加盟店应该如何控制运营成本

作者:柠檬工坊小编 时间:2015-01-03 15:56:13 点击次数:0次

         随着国内经济的发展,人们生活习惯的不断改变,越来越多的人接受了来至于台湾的时尚饮品奶茶。现如今,大街小巷的各式各样的奶茶创业店也是越来越多,奶茶创业项目已经成为了更受欢迎的中小型投资选择。选择奶茶创业,一定要选择一个实力品牌。柠檬工坊奶茶,知名奶茶创业品牌,到2014年为止全球创业店数量已经有几千家。那么如何开一家柠檬工坊奶茶创业店,如何投资成本呢?
         优先,我们可以在奶茶店选址方面着手,不一定选在商业中心开店。虽然商业中心人流量大,潜在客户多,人们的消费需求高,但是因为这些地方的店面租金都非常高,如果没有合适的规划经营,可能赚的钱也就刚刚够教店面租金。奶茶店选址可以在一些人流量高,但是租金缺不是非常高的地方,比如人流量高的公交站边上或者学校边上,这些都是非常不错的地方。
 
         然后,我们可以去考虑一下店面的装修费用,这也是一块可以控制成本的地方。奶茶店不一定要装修的很豪华,要和周边环境、目标群体想经合。如果奶茶店开在学校边上,可以装修的文艺一些;如果奶茶店开在居民区,可以装修的温馨一些。
 
         更后,我们可以在原料上着手。当然不是说用劣质的原料,而是说从原料控制上着手。奶茶店在经营过程中经常会遇到这样一件事,就是原料使用过剩。如果保存的不好,新鲜的水果可能会烂掉,原料可能会失去香味或者变质。那么如何才能节约原料呢?点就是做好预估,让每天使用的原料与采购的原料保持平衡;第二点就是做好原料的保存工作,分类保存,使原料不容易坏掉。
 

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