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柠檬工坊为你分析创业如何选品牌

作者:柠檬工坊小编 时间:2015-04-17 16:57:49 点击次数:0次

  餐饮创业伊始总是会遇到各种各样的问题,开一家饭店到底是自主创业好还是创业好呢?如果选择创业又要选择什么的的品牌能适合自己呢?选择什么样的品牌才可以创业呢?这是摆在不少创业者面前的一个大问题。今天柠檬工坊奶茶店为大家分享创业这件事。

  创业还是创业要根据自己的经验而论

  餐饮和其他的行业不同,从业经验十分重要柠檬工坊项目认为有没有的餐饮经验,是选择创业和自创品牌一个分水岭。

  “次 创业更好还是选择创业的形式”柠檬工坊项目谈到,选择成熟负责的创业品牌,可以从这个品牌创业过程中,彻底了解餐饮开店必须知道的选址要求,人员管理、装修管理。只要选择的餐饮创业品牌好、定位到位,选址等没有问题,成功率还是较高的。 像柠檬工坊品牌在全国开店有这很高的成功率。

  根据多年来从事餐饮行业的经验,柠檬工坊认为优次创业就选择自创品牌,成功率相对较低。虽然现在不少成功的餐饮从业者中有很多优次就是自创品牌,但他们大多都是曾经长期从事餐饮行业,并且是从业者中的佼佼者。

  这个观点也得到了很多创业者的认同。很多自创的品牌和模式,都来自经验丰富的餐饮从业者。对初次从事餐饮行业的创业者来说,建议创业或合作,这样会少走很多弯路,同时也不会浪费资金。待有了的经验和资金积累,再自己创新品牌,这样成功率会更高。

  创业成熟餐饮品牌

  对于餐饮创业者,创业品牌的益处非常明显。柠檬工坊认为优先创业品牌本身具有的品牌效应,可以让你很快进入正常的经营状态,享受转化来的效益。另外,创业品牌已经具有相对完整的经营管理培训体系,可以降低经营上的失误比如市场推广和客户管理的持续性和有效性;完整的创业企划、管理制度、运营手册、培训手册和稳定规范的供货渠道等,以及人力和财务日常运作方面的系统支持。

  应该怎样选择一个合适的餐饮创业企业或者项目呢?柠檬工坊建议,不要盲目创业新兴品牌。近年来,新冒出的热门连锁业品牌不在少数,但有不少品牌没“火”多久就消失了,创业连锁的新品牌几乎每年都要重新洗牌。新兴品牌创业的风险性在于其本身在市场上发展的时间就不够长,还没有经过市场的真正考验,顾客的消费习惯尚未养成,容易造成暂时生意兴隆的假象。当选择弱势连锁品牌时,虽然你可以少缴创业金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少,很多管理事宜还需创业店自己打理,同样相比柠檬工坊这样的大型创业品牌成功率更高,在各个方面都具有自己成熟的运营管理体系,能帮助创业者快速开店经营起来。

  “选择创业行业时要选择连锁店数规模,或发展至少五年以上的成熟品牌。”因为这些餐饮连锁品牌企业,已经经过了市场的检验和洗礼,客户口碑也在不断提升,各种运营体系在不断完善,竞争力在不断增强。

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